ICING COOKIE & SWEETS LESSON / ITABASHI
Lattenowa Cookie
東京都板橋区・小竹向原。
元製菓学校講師が教える、
アイシングクッキーと焼き菓子のお教室です。
製菓理論をわかりやすく、丁寧に。
作れる自信がつくレッスンをお届けします。
製菓学校で学んだ理論を、もっとやさしく。
何十万もする専門講座じゃなくていい。
「理由がわかると自信を持って作れる」
そんな知識をお伝えするのが、
らてのわクッキーのレッスンです。
ABOUT
らてのわクッキーのこと
「らてのわ」はラテの輪。
教室で習ったお菓子を囲んで、誰かとお茶する。
そんなあたたかい輪が広がっていく場所でありたい、という思いから名付けました。
副都心線・有楽町線「小竹向原」から徒歩15分、
東武東上線「ときわ台」も利用可能。
都バス「かみのね橋」から徒歩4分の自宅サロン。
横浜・埼玉・千葉方面からも多くの生徒さんに
お越しいただいています。
レッスン日：火・水・木曜日（金曜日不定期）
レッスン時間：10:00〜14:00
アイシングクッキーから焼き菓子まで、
・マルシェで販売したい方
・ご自身の教室メニューを増やしたい方
にも対応した商用利用制度もご用意しています。
足立 ひろこ
HIROKO ADACHI
元製菓学校講師・元パティシエ。
失敗しないお菓子作りの理由を、丁寧にお伝えしています。
LESSONS
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1day レッスン
BEGINNER WELCOME
どれにするか迷ったらまずはこれ！アイシングもお菓子作りも全く初めての方から、ちょっと経験がある方まで幅広く楽しめるレッスンです。
¥5,500
詳細を見る →
ICING COOKIE
季節のデザインのアイシングクッキーが作れる1dayレッスン。年数回開催。最新情報はLINE・Instagramでご案内しています。
アイシングが全く初めての方には少し難しい部分もありますが、一緒にやってみましょう😊 不安な方はまず体験レッスンもおすすめです。
🎏 現在募集中：兜レッスン
GW前限定！男の子・女の子
どちらのお名前プレートも作れます。
4/28（火）残2・4/30（木）残2
¥5,500
詳細を見る →
SKILL UP / 通年募集
アイシングのパイピング技術を磨くスキルアップレッスン。ティーカップで直線を、ティーポットで曲線を練習します。「もっときれいな線が書きたい」と感じたら、次のステップへ。経験者の方向け・通年募集。
¥6,000
詳細を見る →
SWEETS
季節の食材を使ったお菓子が作れる1dayレッスン。メニューは季節によって変わります。最新情報はLINE・Instagramでご案内しています。
🥕 現在募集中：キャロットケーキ
去年大人気だったキャロットケーキがリバイバル！フロスティングクリームをサンドした持ち帰りしやすいデザイン。冷凍保存もできて作り置きにも◎ サブメニューのヌガーグラッセ試食付き。
¥8,500
※商用利用不可
詳細を見る →
POPULAR
製菓理論が学べる大人気レッスン！フードプロセッサーを使って種類豊富な生地があっという間に完成。
対面 ¥10,000 ／ オンライン ¥9,000
商用利用 +¥5,000
詳細を見る →
SWEETS & DESIGN
焼き菓子の代表・フィナンシェと、ラッピング講座がセットになったレッスン。焦がしバターのポイントを学べば市販品より断然美味しいフィナンシェが！Canvaの使い方も学べます。
⚠️ 現在の型でのレッスンはラスト2名！
¥6,500（対面・オンライン同額）
商用利用 +¥3,500
（チョコフィナンシェレシピ＆砂糖の製菓理論資料付き）
FOR WEEKEND
平日のレッスンが難しい方へ
らてのわクッキーでは、2ヶ月に1度・休日に体験会を開催しています。大人の方もお子さまも、アイシング初めての方も大歓迎！公民館での開催なので、自宅サロンが初めての方も気軽に参加できます。手ぶらでOKです😊
コースレッスン
COURSE / 6回
アイシングクッキーをイチから本格的に学べるコース。基礎からしっかり身につきます。9,000円相当キット付き。
🌸 あと1名募集中！
5・6・7月レッスン、8月お休み、9・10・11月の全6回
📅 5/15・6/19・7/10（いずれも金曜日）
9月以降は決まり次第ご案内します
¥64,000
詳細を見る →
COURSE / 3回
焼き菓子の製菓理論を3回かけてしっかり学べるコース。5,600円相当キット付き。
🍂 次回9月スタート・8月募集予定！
¥38,000
商用利用 +¥30,000
詳細を見る →
COURSE / 9回
アイシング6回＋焼き菓子3回のマスターコース。両方しっかり身につけたい方へ。
14,000円相当キット付き。
通常¥102,000のところ特別価格。
詳細はお問い合わせください。
¥95,000
商用利用 +¥30,000
詳細を見る →新着コース
SCHEDULE
最新の空き状況
レッスン可能日よりご希望のお日にち・レッスンをお選びください。
材料準備の都合上、お申し込みは3日前までとさせていただきます。
April 2026
May 2026
COURSE LESSON 1 / 単発受講可
コース受講生と同じ内容を単発で体験できます。フードプロセッサーを使ったクッキー生地作りを学べる実践的なレッスン。
📅 5/15（金）
🌸 コース残1名・単発も受付中
コース受講の場合は¥9,000相当のキット付き（全6回¥64,000）
¥10,000
キットなし・単発受講
申し込みフォームへ → 詳細はこちら →VOICE
受講された方からのメッセージ
アイシングも焼き菓子も両方体験できるレッスンはなかなかないので、すごく満足しました！ディアマンクッキーを単体で習えるレッスンを探していたので嬉しかったです。
体験レッスン受講
目から鱗がおちまくった！こうやって作ってるんだ〜♡ 色々と勉強になって満足度高い！！
クッキー缶レッスン受講
9回も通えるか自信がなかったけど、始まってみたら毎月通うのが楽しみになっていました。着色をたっぷり練習できるので、家でも作れるようになりました！
コースレッスン受講
POLICY
ご参加前にご確認ください
自宅サロンは女性限定
ご夫婦・カップルでの参加はOKです。
キャンセルは7日前18時まで
以降はキャンセル料50%が発生します。やむを得ない事情の場合は振替対応（1回まで）。
アレルギー対応はしておりません
乳・卵・小麦・アーモンド・合成着色料を使用しています。
ACCESS
教室へのご案内
RESERVE & CONTACT
公式LINEよりお気軽にどうぞ
レッスンのご予約・ご質問は
公式LINEよりお気軽にどうぞ。
①お名前 ②ふりがな ③希望日 ④レッスン名
⑤お菓子作り・アイシングの経験について
をお送りください。
ご予約前に必ずレッスン規約をご確認ください。
ご予約をもって規約にご同意いただけたものといたします。
BLOG
レッスンのこと、お菓子のこと、日々のこと
